Bophelo ba sehala sa linotsi hangata li fapana ka lebaka la lintlha tse 'maloa, tse ka khetholloang ka tsela e latelang:
1. Mekhoa e fapaneng ea ho sebetsa:
Mokhoa oa ho sebetsana le bona o sebelisoang bakeng sa seno se amang bophelo ba lona.
- Uh(Ultra e phahameng haholo) e sebetsa: Lino tse etselitsoeng ho sebelisoa theknoloji ea uht e futhumetse mocheso o phahameng haholo (hangata li-C.5 ° C Litlolo tse phekotsoeng tsa Uht li ka nka likhoeli tse ngata kapa ho fihlela selemo mme hangata ha li hloke sehatsetsi. Mokhoa ona o sebelisoa ka lebese, kofi e se e itokiselitseng, tee ea lebese le lino tse tšoanang.
- HTST (mocheso o mokhuts'oanyane o potlakileng): Lino tse etselitsoeng ho sebelisoa HTST li futhumatsoa mochesong o tlase (hangata li-c) 'me li ts'oaroe nako e khuts'oane (metsotsoana e 15 ho isa ho e 30). Le ha mokhoa ona o sebetsa ho bolaea libaktheria, ha o matla, kahoo bophelo ba litlolo tsa lino tsena bo bona bo sehlōhō ho isa ho libeke tse 'maloa feela. HTST e sebelisoa hangata bakeng sa lebese le lecha le lino tse tahang tse tlase.
- Esl (e atolositsoeng ea shelf): Esl ts'ebetso ke mokhoa oa kalafo oa phekolo o oelang lipakeng tsa bosekali ba setso le Uht. Lino tse futhumetseng li futhumatsoa ho lithemparetjha pakeng tsa 85 ° C le 100 ° C bakeng sa metsotsoana e 'maloa ho ea metsotso. Mokhoa ona o bolaea likokoana-hloko tse ngata ha u ntse u boloka tatso le limatlafatsi, li atolosa bophelo ba sehatsetsing kapa likhoeli, 'me hangata bo hloka khanyetso. Esl o sebelisoa haholo bakeng sa lebese, mafaa a se jeloeng le a se noang le lino tse fapaneng.
- Mochine oa khatiso oa Cold: Mochine oa khatiso o batang ke mokhoa oa ho hulanya lintho tse se nang mocheso, ka hona ho molemo ho boloka limatlafatsi le tatso. Leha ho le joalo, hobane ha ho na pasterurization ea mocheso o phahameng haholo, likokoana-hloko tse batang haholo li ka phela hantle haholo, ka tloaelo, matsatsi a seng makae feela, 'me o hloka ho khabisitsoe. Ho hatella ha ho bata hangata ho sebelisoa hangata bakeng sa lino-puo li se li itokiselitseng.
- Pasteurization: Lino tse ling li sebelisa pasteurization ea mocheso o tlase (hangata C le 85 ° C le 85 ° C le 85 ° C le 85 ° C le 85 ° C le 85 ° C le 85 ° C le 85 ° C le 85 ° C le 85 ° C le 85 ° C le 85 ° C le 85 ° C le 85 ° C le 85 ° C Linonyana tsena li tloaetse ho ba le bophelo bo bolelele ba sekhechana ha bo bapisoa le li-beverage tse batang empa li ntse li lekantsoe ho tloha libekeng tse 'maloa ka likhoeli tse' maloa. Hangata pasteurization e sebelisoa bakeng sa lihlahisoa tsa lebese le lino.
2. Mokhoa oa ho tlatsa:
Mokhoa oa ho tlatsa o na le tšusumetso e tobileng ea bophelo ba sehlekehleke sa seretse le maemo a polokelo, haholo kamora kalafo ea mocheso.
- Ho tlatsa: Ho tlatsa ho chesa ho kenyelletsa ho tlatsa lijana tse futhumetseng mochesong oa mocheso o moholo, o lateloe ke ho tiisa kapele. Mokhoa ona o thibela moea ona le ka ntle ho kena, ka hona, a e-na le bophelo bo mabothobotho. Ho tlatsoa ho chesang ho sebelisoa hangata bakeng sa lebese le ntokiloeng, lino tse tahang, hangata li le hammoho le kalafo le kalafo ea Uht kapa esls.
- Ho Tšeptjoa ho Cold: Ho tlatsa ho bata ho kenyelletsa ho tlatsa lijana tse kolotang le lino tse entsoeng ke 'me li netefatsa tiiso e tiileng. Mokhoa ona hangata o hloka tikoloho e sa lutseng 'me e sebelisoa bakeng sa linoelo tse sa sebetseng mocheso mocheso, joalo ka linoko tse se nang khatello e batang. Kaha lino tsena ha li so ka mocheso, li tlameha ho bolokoa ka sehlōme ebile li phela hantle bophelo bo bokhutšoanyane.
- Ho tlatsa ashepetic: Ho tlatsa Wepeptic ho bua ka ho tlatsa lijana sebakeng se seng se sa lutseng, hangata u sebelisa moea o litšila, hangata ho tlosa li-microorgaisms kahare ho sejana. Ho tlatsoa ka sefofane ho kopantsoe hangata le ts'ebetso ea Uht kapa esl, ho lumella linoelo hore li bolokoe ka mocheso oa kamore bakeng sa nako e telele. Mokhoa ona o sebelisoa hangata bakeng sa lebese le noang, mela ea litholoana, le lino tse tšoanang.
- Tlala: Ho tlatsoa ka nako e akaretsang ho tlatsa sejana le ho theha sejana ka hare ho thibela moea hore o se ke oa thibela. Ka ho fokotsa ho kopana le moea, bophelo ba sehatsetsi sa sehlahisoa se atolosoa. Mokhoa ona o sebelisetsoa lihlahisoa tse hlokang bophelo bo bolelele ba sehatse ntle le kalafo e phahameng, joalo ka lijo tse metsi.
3. Mokhoa oa ho paka:
Tsela eo seno se buuoang le eona e ama bophelo ba eona ba sehatsetsing.
- Ho paka ka mokhoa o tiisitsoeng: Ho paka ka matla (joalo ka foil ea aluminium kapa filimi e kopaneng) e thusa ho thibela sejana, ho fokotsa kholo ea likokoana-hloko 'me ka hona e atoloha bophelo ba sehatsetsing. Hangata litsebe tse phehetsoeng tsa Uht li sebelisa ho paka ka molaoli, tse ka bolokang lihlahisoa li ncha ka likhoeli tse ngata.
- Khalase kapa polasetiki ea botlolo ea polasetiki: Haeba sephutheloana se sa tiisoa hantle, seno se ka kopana le libaktheria tse kantle, tsa khutsufatsa bophelo ba eona ba sehatsetsing.
- Lino tse Botle haholo bakeng sa ho seha: Litsi tse ling li hloka hore o ke le sehatse le ka mor'a ho sephutheloana. Lino tsena li ka se be le sephutheloana kapa li ka se be le kalafo e matla ea mocheso, e felisang bophelong ba sehatsetsing se khuts'oane.
4. BIBELENG LE LITLHAKISO:
Lihlahisoa tse ngata tsa ho beleha li sebelisa li-pressives kapa litheolelo ho holisa bophelo ba bona ba sehatsetsing.
- PUSELETSOE: Lisebelisoa tse kang potasiamo li nyenyefatsa lesika la potasiamo le sodium Benzoate e thibelang kholo ea likokoana-hloko, ka ho etsa joalo e tla holisa bophelo ba seriti sa seno se nooang.
- Antintiodinants: Lisebelisoa tse kang Vithamine C le Vitamin E thibela oxidation ea senoelo sena, e boloka tatso ea tatso le botsitso ba mebala.
- Ha ho na li-press tse kenyellelitsoeng: Lihlahisoa tse ling tsa ho beoa li ipolela hore ke "prerrity-mahala" kapa "tlhaho" kapa "tlhaho" kapa "tlhaho" kapa "tlhaho" kapa "tlhaho" kapa "tlhaho" kapa "tlhaho" kapa "tlhaho" kapa "tlhaho" kapa "tlhaho" kapa "tlhaho" kapa "tlhaho
5.
Metsoako ea sebōpuoa sena se etsa hore ho ruisehe ka mokhoa o senyehang hakae.
- Lihlahisoa tse hloekileng tsa lebese le lihlahisoa tsa lebese: Lebese le hloekileng le lihlahisoa tse ling tsa lebese (joalo ka li-milghur le lebese) li na le protheine le lactose, li etsa hore li ka angoa habonolo ke kholo ea baktheria. Ka tloaelo li hloka phekolo e sebetsang ea mocheso ho holisa bophelo ba sehatse.
- Linonyana tsa Litholoana le Tes: Lino tse nang le lero la litholoana, tsoekere, kapa mebala, litatso, kapa mebala, litaushene tsa ho boloka le ho ama bophelo bo khethehileng bo sebelisitsoeng.
6. Ho boloka le maemo a lipalangoang:
Ho bolokoa ka mokhoa o bolokiloeng hofe ho ka ba le phello e kholo bophelong ba eona ba sehatsetsing.
- Sehatsetsi khahlanong le polokelo ea mocheso: Libe tse ling li hloka ho serituoa ho thibela khōlo ea libaktheria le thepa e hapuoeng. Hangata lino tse ngata li ngotsoe "e hloka sehatsetsi" kapa "sehatsetsi ka mor'a ho reka." Leha ho le joalo, liso tse phehetsoeng tsa Uht, leha ho le joalo, li ka bolokoa ka mocheso oa kamore bakeng sa nako e telele.
- Maemo a Tsamaiso: Haeba li le lino tse ngata li pepesetsoa mocheso o phahameng nakong ea lipalangoang, bophelo ba bona bo bobebe bo ka khutsufatsoa, e le taolo ea mocheso e sa lokelang ea ka potlakisa.
7. Ho theha sehlahisoa le ho sebetsa:
Ho theha le ho sebetsa ka sena ho boetse ho ama bophelo ba bona ba sehatsetsing.
- Lino tse Khantši le Lino tse Khantšitsoeng: Linonyana tse le 'ngoe tse nyane (tse kang lebese le hloekileng) hangata li na le likarolo tse ngata tsa tlhaho ebile li ka ba le bophelo bo bokhutšoanyane. Lino tse kopaneng (joalo ka tee ea lebese, lebese le nang le tatso kapa kofi ea joala kapa le noang) le ka rua molemo ka lintho tsa sehatse.
Poso: Jan-07-2025
