Mango Processing Line

• Mokhoa oa ho hlahisa mango ke ofe?

Mohala oa ts'ebetso ea mango hangata o kenyelletsa letoto la mehato e reretsoeng ho fetola limango tse ncha hore e be lihlahisoa tse fapaneng tsa mango, mohlala: mango pulp, mango puree, lero la mango, joalo-joalo. ho ebola, karohano ea fiber ea mango, mahloriso, sterilization le ho tlatsa ho hlahisa lihlahisoa tse fapaneng tse kang mango pulp, mango puree, lero la mango, mango puree concentrate, jj.

• Mekhahlelo ea tlhahiso ea mango ke efe

Ka tlase ke tlhaloso ea ts'ebeliso ea mohala oa ts'ebetso ea mango, e totobatsang mekhahlelo le mesebetsi ea eona.

Kamohelo le Tlhahlobo:

Limango li amoheloa ho tsoa lirapeng tsa litholoana kapa ho bafani ba thepa. Basebetsi ba koetlisitsoeng ba hlahloba limango ho bona boleng, ho butsoitse, le mefokolo kapa tšenyo efe kapa efe. Limango tse finyellang litekanyetso tse boletsoeng li tsoela pele ho ea mothating o latelang, ha tse lahliloeng li aroloa bakeng sa ho lahloa kapa ho tsoela pele ho sebetsa.

Ho Hlatsoa le ho Hlopha:

Seenywa se na le mekgwa ye mebedi ya go hlwekiša mogatong wo: go koloba moyeng o fokago le motšhene wa go hlatswa le go hlapa ka godimo ga lift.

Ka mor'a ho hloekisa, limango li kenngoa mochine o khethollang lirolara, moo basebetsi ba ka li hlahlobang ka katleho. Qetellong, re khothaletsa ho qeta ho hloekisa ka mochine oa ho hloekisa brush: brush e potolohang e tlosa ntho leha e le efe e tsoang linaheng tse ling le litšila tse khomaretsoeng litholoana.

Limango li hlatsuoa ka ho feletseng ho tlosa litšila, lithōle, chefo e bolaeang likokoanyana le lintho tse ling tse silafatsang. Lijete tsa metsi tse nang le khatello e phahameng kapa litharollo tsa sanitizing li sebelisoa ho netefatsa bohloeki.

Karolo ea Peeling le Destoning le Pulping

Mochini oa Mango oa Peeling le Destoning and Pulping Machine o etselitsoe ka ho khetheha hore o tle o betle le ho ebola limango tse ncha: ka ho arola lejoe le letlalo ka nepo ho tloha ho makhasi, li eketsa chai le boleng ba sehlahisoa sa ho qetela.

Mango puree e sa otlwang e kena ka phaposing ya bobedi kapa mohaleng o ikemetseng bakeng sa ho otla le ho ntlafatsa ho ntlafatsa boleng ba sehlahiswa le tlhahiso.

Ntle le ho etsa hore li-enzyme li se ke tsa sebetsa, makhasi a mango a ka romelloa ho preheater ea tubular, e ka sebelisoang hape ho futhumatsa makhasi a sa hloekisoang pele a phunya ho fihlela chai e ngata.

Setsi sa boikhethelo se ka sebelisoa ho felisa matheba a matšo le ho ntlafatsa le ho feta.

Vacuum Deaeration kapa Concentration

Mefuta ka bobeli ea lisebelisoa e ka hlahisa lihlahisoa tse fapaneng ka likhetho tse fapaneng.

Mokhoa oa pele oa vacuum degasser o ka sebelisoa ho tlosa likhase sehlahisoa le ho qoba oxidation ho ntlafatsa boleng ba sehlahisoa sa ho qetela. Haeba sehlahisoa se kopantsoe le moea, oksijene e moeeng e tla oxidize sehlahisoa mme bophelo ba sethala bo ka khutsufatsoa ho isa bohōleng bo itseng. Ho feta moo, mouoane o monko o monate o ka koaheloa ka sesebelisoa sa ho hlaphoheloa se nkhang hamonate se khomaretsoeng ho degasser 'me sa khutlisetsoa sehlahisoa ka kotloloho. Lihlahisoa tse fumanoang ka tsela ena ke mango puree le lero la mango

Mokhoa oa bobeli o etsa hore metsi a be mouoane ka mouoane o teteaneng ho eketsa boleng ba brix ba mango puree. High brix mango puree concentrate e tumme haholo. Hangata brix mango puree e monate ho feta mme e na le tatso e monate hobane e na le tsoekere e ngata. Ha ho bapisoa, makhasi a mango a brix a tlase a ka 'na a se ke a ba monate' me a be le tatso e bobebe. Ho feta moo, makhasi a mango a nang le brix e phahameng a atisa ho ba le 'mala o ruileng le' mala o hlakileng haholoanyane. Makhasi a mango a phahameng a ka 'na a sebetsa habonolo nakong ea ts'ebetso hobane sebopeho sa eona se teteaneng se ka fana ka viscosity e ntle le mokelikeli, e leng molemo molemong oa tlhahiso.

Pasteurization:

Morero o ka sehloohong oa ho thibela mango ke ho lelefatsa bophelo ba eona le ho netefatsa polokeho ea sehlahisoa. Ka phekolo ea sterilization, likokoana-hloko tse ka har'a makhasi, ho kenyelletsa le libaktheria, hlobo le litomoso, li ka tlosoa kapa tsa thibeloa ka katleho, kahoo li thibela makhasi hore a senyehe, a senyehe kapa a baka mathata a tšireletso ea lijo. Sena se etsoa ka ho futhumatsa puree ho mocheso o itseng le ho e boloka nako e itseng.

Sephutheloana:

Ho paka ho ka khetha mekotla ea aseptic, makotikoti le botlolo ea polasetiki. Lisebelisoa tsa ho paka li khethoa ho latela litlhoko tsa sehlahisoa le likhetho tsa 'maraka. Mehala ea ho paka e kenyelletsa lisebelisoa tsa ho tlatsa, ho tiisa, ho ngola le ho ngola likhoutu.

Taolo ea Boleng:

Licheke tsa taolo ea boleng li etsoa mohatong o mong le o mong oa mohala oa tlhahiso.

Liparamente tse kang tatso, 'mala, sebopeho, le nako ea nako ea polokelo lia hlahlojoa.

Ho kheloha leha e le hofe ho tloha ho litekanyetso ho baka liketso tsa ho lokisa ho boloka boleng ba sehlahisoa.

Polokelo le Kabo:

Lihlahisoa tsa mango tse pakiloeng li bolokoa libakeng tsa polokelo tlas'a maemo a laoloang.

Litsamaiso tsa tsamaiso ea thepa li latela maemo a stock le matsatsi a ho felloa ke nako.

Lihlahisoa li abeloa barekisi, barekisi, kapa li romelloa limmarakeng tsa machaba.